Aplicarea tehnologiei de uscare a înghețului aplicată de mașina de uscare a înghețului în biologie este o aplicație încrucișată a științei în vid, a ingineriei criogene și a biologiei. Țările din întreaga lume au inclus cercetări de biotehnologie în planurile lor de dezvoltare de înaltă tehnologie, iar țara noastră a enumerat, de asemenea, tehnologia aerospațială, tehnologia informației, biotehnologia, tehnologia laser, tehnologia de automatizare și tehnologia materială nouă ca priorități de dezvoltare de înaltă tehnologie.
Bacteriile sunt materialele de bază pentru microbiologie și cercetarea științei vieții, iar multe domenii ale economiei naționale nu pot face fără ele. De exemplu, în protecția mediului, căutăm în prezent câteva microorganisme adecvate, în special tulpini care pot degrada fenolul, azot organic, fosfor organic și compuși organici. Nu este ușor să descoperiți tulpini noi, iar munca de cultivare și deplasare a tulpinilor este, de asemenea, foarte dificilă. Cu toate acestea, ciclul de viață al speciilor bacteriene este foarte scurt și este ușor să mutați sau chiar să muriți în timpul pasajului. Prin urmare, adesea provoacă degradarea speciilor bacteriene de producție industrială și poate provoca pierderea de specii bacteriene excelente. Tulpinile sunt o resursă importantă a țării, iar țările din întreaga lume acordă o importanță deosebită acestei resurse și au fost înființate diverse instituții de conservare profesională. Țara mea a înființat, de asemenea, Comitetul de conservare a speciilor microbiene din China și a încredințat Academiei Chineze de Științe să se ocupe de gestionarea colecției naționale de specii microbiene. Este format din specii microbiene generale, specii microbiene agricole, specii microbiene industriale, specii microbiene medicale, specii de antibiotice, există șase centre de conservare și gestionare a speciilor veterinare. Tehnologia de uscare a congelării în vid a mașinii de uscare a înghețului este o metodă utilizată în mod obișnuit și ideală pentru a păstra speciile bacteriene.
Metoda de uscare a congelării liofilizatorului este de a îngheța rapid celulele (rata de îngheț depinde de natura bacteriilor) la o temperatură mai scăzută (temperatura specifică depinde de natura bacteriilor) și mențineți celulele intacte, apoi le folosiți într-o sublimare în vid a umerii.
În mediul vid și la temperaturi scăzute, creșterea și metabolismul microorganismelor sunt oprite temporar și nu este ușor de schimbat. Prin urmare, tulpina poate fi păstrată mult timp, în general aproximativ 5 ani. Procesul de funcționare de bază al acestei metode este de a face tulpina microbiană într -o suspensie, apoi amestecați -o cu agentul de protecție, apoi înghețați și vid. Agenții de protecție sunt foarte importanți. Rolul lor este de a stabiliza componentele celulare, de a menține forma celulelor și de a preveni distrusul celulelor prin îngheț.
Există șase institute de cercetare a produselor biologice în țara mea, care cercetează și produc diverse bacterii vii și viruși vii, care au contribuit la creșterea sănătoasă a ființelor umane ca vaccinuri. Intrând în Institutul de Produse Biologice, toate aplică tehnologia de îngheț în vid a echipamentelor de uscător de îngheț.