Creșterea cafelei „instantanee” a încetinit, iar uscătoarele de îngheț în vid (uscătoarele de îngheț pe scurt) sunt împuterniciți să câștige „întoarcerea”.
Pe măsură ce conștientizarea tuturor cu privire la creșterea cafelei și cerințele pentru aromă, gust și calitate înaltă continuă să crească, însoțit de progrese în concentrare, extracție și producerea de uscătoare de îngheț în vid (denumite uscătoare de îngheț), cafeaua instantanee uscată la congelare, lichidul de cafea la bere rece, produsele de cafea de înaltă calitate, cum ar fi agățarea cafelei chinezești. În comparație cu cafeaua instantanee uscată prin pulverizare, cafeaua instantanee uscată în vid are o aromă, gustul și calitatea îmbunătățită mult, ceea ce este de așteptat să crească creșterea penetrării cafelei.
Cafeaua instantanee uscată prin congelare folosește un uscător de congelare cu vid (uscător de îngheț pentru scurt) pentru a usca lichidul de cafea la bere la temperatură scăzută, presiune scăzută și vid, care pot menține culoarea originală și aroma cafelei și să evite cafeaua uscată prin pulverizare sau o cafea aglomerată și cafea aromată. de cafea ingrediente funcționale și îmbunătățește calitatea cafelei.
De-a lungul pieței de cafea a țării mele, cafea instantanee, cafea proaspăt măcinată și cafea gata de băut sunt trei treimi din lume, iar cafeaua de cafea instantanee tradițională ocupă încă 70% din cota de piață. Odată cu creșterea tinerilor consumatori născuți în anii 90 și {00 s, și conștientizarea din ce în ce mai mare a culturii cafelei și cafelei, ei urmăresc aromă și cafea instantanee de înaltă calitate, astfel încât se prelucrează uscătoarele de îngheț în vid (uscătoarele de îngheț pe scurt). Cafeaua instantanee uscată congelată și alte cafea de înaltă calitate vor avea, de asemenea, un potențial de consum uriaș sau vor prelua treptat cota de piață a cafelei tradiționale instantanee și vor deveni populare.