Material pre-îngheț
① Începeți pompa de conductă circulantă și circulați aproximativ 10 secunde.
② Începeți compresorul de refrigerare și deschideți valva solenoidă a camerei de uscare la 10 secunde de la pornire.
③ Răcirea capcanelor de apă: Când temperatura produsului atinge temperatura cerută de proces (în funcție de soi) și mențineți -o timp de 1 oră, astfel încât sonda de temperatură a fiecărei plăci să atingă această temperatură (în general -35 grad --40 grad), va fi uscată Valva solenoidă a balonului este închisă și valva solenoidă a coșului de captare a apei. În acest moment, compresorul de refrigerare răcește captatorul de apă.
sublimare și uscare
①vacuuming: așteptați ca temperatura capcanei de apă din spate să scadă sub gradul -40 și păstrați -o pentru o perioadă de timp, apoi porniți pompele de vid 1# și 2#, iar pompa de vid va aspira întregul sistem.
② Când gradul de vid al întregului sistem ajunge sub 10PA, produsul este încălzit lent prin sistemul de încălzire sub partiție pentru a furniza căldura necesară în procesul de sublimare al produsului, astfel încât temperatura produsului înghețat să crească treptat până la punctul de control al procesului.
Analiză și uscare
① În procesul de uscare a înghețului, cea mai mare parte a timpului de uscare este petrecut în stadiul de sublimare. Atunci când gheața înghețată din produs nu mai este prezentă, faza de sublimare ar trebui să se termine, dar există încă 5% -10% din apa rămasă în produs, ceea ce nu îndeplinește cerințele procesului, astfel încât uscarea secundară este efectuată. Există două metode:
② Creșteți temperatura plăcii pentru a crește alimentarea cu căldură.
③ Creșteți presiunea cutiei de uscare pentru a accelera transferul de căldură (adică controlați vidul cutiei de uscare prin congelare). Presiunea limită superioară poate fi setată în funcție de procesul de uscare de îngheț a produsului (de obicei 10pa -30 PA). Timpul ridicat de retenție în vid depinde de cerințele de conținut de umiditate ale produsului, iar temperatura maximă admisă depinde de caracteristicile produsului. În general, materialul poate fi externat după ce îl menține la temperatura maximă admisă timp de aproximativ 2 ore.
uscarea congelală s-a terminat
① Îndepărtați pompa de vid, compresorul de refrigerare, supapa solenoidă a capcanei de apă, încălzirea electrică, pompa de conductă circulantă la rândul său
② Deschideți supapa de eliberare a aerului pentru a restabili presiunea din cutie la presiunea atmosferică.
③ După ce produsul este în afara cutiei, opriți pompa de circulație a apei de răcire și opriți întrerupătorul de alimentare.
Decongelare capcană de apă
① Dezvoltarea coșului de apă care prinde apă poate fi efectuată în același timp cu hrănirea și descărcarea coșului de uscare.
② Deschideți supapa de eliberare a aerului capcanei de apă (adică supapa de preaplin) pentru a elibera capcana de apă la presiunea atmosferică, apoi deschideți supapa de intrare a apei de decongelare,
Porniți apa de decongelare, când apa ajunge la revărsare, când apa curge de la revărsare, opriți rapid comutatorul de apă de decongelare. După ce a ținut o perioadă de timp, apa poate fi evacuată. În funcție de temperatura apei de dezghețare și a grosimii înghețate, până când decongelarea completă epuizează apa în capcană. Supapa trebuie resetată după decongelare.