Scopul uscătorului de îngheț este de a usca și păstra produse care sunt ușor deshidratate și de a restabili proprietățile materialului după adăugarea de apă. Uscarea prin congelare are loc în starea înghețată la temperaturi foarte scăzute, de exemplu, proteina uscată nu este denaturată. De asemenea, calitatea și cantitatea compoziției chimice nu se vor schimba. Principalii factori biologici, cum ar fi țesutul, extractele de țesut, bacteriile, vaccinurile și serul sunt transformate în produse uscate prin produse de uscare prin congelare. Uscarea înghețată păstrează foarte mult materialul biologic sensibil în timpul uscării. Uscarea prin congelare este o metodă de substanțe anorganice de uscare prin congelare. Are avantajele structurii constante de suprafață, volumului constant și schimbarea mai mică a culorii.
Când folosim dispozitivul, trebuie să înțelegem și cerințele de utilizare ale dispozitivului. Rezumat: Unele practici de liofilizare ale liofilizatorilor sunt interzise:
1. Este strict interzis să funcționeze uscătorul de îngheț fără o instalare adecvată.
2. Este strict interzis să funcționeze uscătorul de îngheț fără afișarea controlului.
3. Non-profesioniștii nu au voie să funcționeze uscătorul de îngheț.
4. Dacă stratul de bord nu este instalat corect, este strict interzis să funcționeze uscătorul de îngheț.
5. Uharea de congelare a substanțelor corozive este strict interzisă.
6. Cu excepția accesoriilor furnizate de producător, utilizatorii nu au voie să utilizeze accesorii inferioare. Sticla fragilă și containerele explozive reprezintă un pericol de siguranță în uscarea înghețului.
7. Este strict interzis să funcționeze uscătorul de îngheț într -un mediu periculos.
8. Este strict interzis să împingeți sau să mutați uscătorul de îngheț în timpul funcționării. Nu vă sprijiniți pe uscătorul de îngheț.
9. Nu așezați obiecte potențial periculoase, cum ar fi articole de sticlă umplute cu lichide, lângă uscătorul de îngheț.
10. Substanțele care generează energie ridicată de polimerizare în timpul uscării pot să nu fie complet uscate.
11. Echipamentele de uscare prin congelare fabricate fără un proces special nu trebuie să congeleze materiale inflamabile și explozive.
12. Echipamentele speciale trebuie utilizate pentru uscarea substanțelor infecțioase, toxice, patogene și radioactive.
13. Nu trebuie să existe materiale inflamabile și explozive în apropierea unității de echipament de uscare prin congelare, iar partea de dissipare a căldurii a unității nu trebuie acoperită.